PASTA DI LIMONE

PASTA DI LIMONE

Il limone è l’aroma più utilizzato in pasticceria. Per ottenere un prodotto sano e naturale è opportuno usare solo quello senza trattamenti, dove si sfruttano sia l’aroma ed il sapore del succo, sia gli oli essenziali contenuti nella buccia.

Con questa pasta potrete aromatizzare  le creme, ed  i dolci da forno e potete conservarlo per 20 giorni in frigo.

Ingredienti:

• 150 gr limone biologico
• 200 gr zucchero

Procedimento:

1.   Eliminare i semini e frullare nel mixer tutto, insieme allo zucchero.
2.   Quindi mettere in un barattolo di vetro e riporre in frigo fino al suo utilizzo.