7 Marzo 2019

Girelle golose !!

LASCIATEVI TENTARE DA QUESTA MERAVIGLIOSA BRIOCHE SOFFICE E PROFUMATA SEMPLICE DA REALIZZARE, CONQUISTERA’ TUTTA LA FAMIGLIA. RICETTA DELLA MIA CARA AMICA FLORINDA. ingredienti: 250 gr farina […]
23 Febbraio 2019

BIGNE’ FRITTI CON CREMA PASTICCERA

Bignè fritti con crema pasticcera Una golosità a cui è impossibile resistere, anche se si è a dieta. Uno tira l’alto e il famoso ultimo arriva […]
14 Febbraio 2019

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE LIQUIDO

TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE LIQUIDO Oggi si festeggia l’amore, è San Valentino! Mio figlio andando a scuola mi ha detto: Mamma ti amo! Mi […]
26 Gennaio 2019

KUMQUAT CANDITI CON L’ESSICCATORE

Kumquat canditi con l’essiccatore I piccoli mandarini cinesi meritano uno spazio tutto speciale, non foss’altro per il fatto che si mangiano interi e che a dispetto […]
19 Gennaio 2019

TIRAMISÙ IN TAZZA

Tiramisù in tazza Il dolce più goloso che ci sia, perfetto per qualunque stagione e versatile nelle sue mille varianti. La versione che vi propongo trovo […]
5 Gennaio 2019

IL PARROZZO ABRUZZESE

IL PARROZZO ABRUZZESE E’ tante bbone ‘stu parrozze nóve  Che pare na pazzíe de San Ciatté  Chìavesse messe a ‘su gran forne tè  La terre lòavurate […]
22 Dicembre 2018

CANTUCCI ALLE MANDORLE

CANTUCCI ALLE MANDORLE L’albero in lontananza e il dolce profumo dei Cantucci in forno pronti a essere inzuppati: questo è il Natale a casa Mammamore. La […]
15 Dicembre 2018

PANETTONE CIOCCOLATO E NUTELLA

Panettone cioccolato e Nutella Questa ricetta è dedicata a chi è stato ingannato dall’uvetta. Vi è mai capitato di mangiare un biscotto credendo che l’uvetta fosse […]
8 Dicembre 2018

NUVOLA D’ORO

NUVOLA D’ORO La prima volta che ho preparato la Nuvola mio figlio Daniel, all’improvviso e in maniera del tutto inaspettata, mi ha detto: “Mamma ti amo!”. […]
30 Novembre 2018
SPUGNETTE AL LIMONCELLO.

SPUGNETTE AL LIMONCELLO

SPUGNETTE AL LIMONCELLO Le persone pigre tendono sempre a rimandare, ma con questa ricetta non sarà così. Non c’è da aspettare né il giorno seguente, per […]
23 Novembre 2018
PANINI AL LATTE SOFFICI E FLUFFOSI

PANINI AL LATTE SOFFICI E FLUFFOSI

PANINI AL LATTE SOFFICI E FLUFFOSI Avete mai sognato, da bambini, di poter toccare le nuvole? Questi panini sono, per me, ciò che più si avvicina […]
17 Novembre 2018

CORNETTI BICOLORE

CORNETTI BICOLORE Nelle giornate uggiose, dove il cielo è di un impenetrabile grigio non bastano più i semplici cornetti a dare la giusta carica. Così si […]
9 Novembre 2018
bavarese cioccolato

BAVARESE AL CIOCCOLATO

BAVARESE AL CIOCCOLATO Si dice che il pranzo sia un fastidioso inframezzo tra l’Io e la felicità, e la Bavarese al cioccolato è l’apoteosi della felicità! […]
12 Ottobre 2018
brioche gomitolo

BRIOCHE A GOMITOLO

BRIOCHE A GOMITOLO La bellezza e l’allegria che solo i colori sanno trasmettere infusi nella ricetta che vi presento oggi: quella per la brioche a gomitolo… […]
5 Ottobre 2018

TORTA DI MELE E AMARETTI

TORTA DI MELE E AMARETTI Profumi di casa, di tradizione, di colazioni in famiglia. La ricetta della torta di mele e amaretti è ciò che più […]
28 Settembre 2018

BRIOCHINE FILANTI

Driiiinnnn!!! La campanella è tornata a suonare e per le mamme, ogni  mattina, lo stesso dilemma: cosa far portare per merenda ai ragazzi? La mia ricetta […]
13 Luglio 2018

SACCOTTINI AL CIOCCOLATO

SACCOTTINI AL CIOCCOLATO La ricetta dei saccottini al cioccolato che vi presento oggi è una sicurezza: è del maestro Alain Ducasse. Tutta la sua sapienza per […]
6 Luglio 2018

FETTE BISCOTTATE MAMMAMORE

FETTE BISCOTTATE MAMMAMORE La colazione salutare è ciò che serve per iniziare bene la giornata. Se poi è preparata con una ricetta di famiglia, come la […]
29 Giugno 2018

TORTA “NUVOLA ALLO YOGURT”

TORTA “NUVOLA ALLO YOGURT” La colazione perfetta è possibile. Con la ricetta della torta “nuvola allo yogurt” la vostra giornata inizierà alla grande, con gusto e […]
15 Giugno 2018

TORTA DI RICOTTA AL LIMONE

TORTA DI RICOTTA AL LIMONE Questa ricetta della torta di ricotta al limone che vi presento oggi è frutto della mia irrefrenabile voglia di conoscere sempre […]
8 Giugno 2018

TORTA SCRIGNO DI FRAGOLE

TORTA SCRIGNO DI FRAGOLE Regalate un tesoro… uno scrigno pieno di fragole. La ricetta che vi presento oggi della torta scrigno di fragole è una vera […]
25 Maggio 2018

TORTA AMARETTI E CIOCCOLATO FONDENTE

TORTA AMARETTI E CIOCCOLATO FONDENTE Un classico della pasticceria: la ricetta per la torta con amaretti e cioccolato fondente. Aroma intenso e gusto deciso per un […]
11 Maggio 2018

CROSTATA MORBIDA FRAGOLE E MASCARPONE “Mamma al quadrato”

CROSTATA MORBIDA FRAGOLE E MASCARPONE “Mamma al quadrato” Cosa c’è più dolce dell’amore della mamma? Assolutamente niente… ma ho cercato di avvicinarmi a tanta dolcezza. Per […]
27 Aprile 2018
torta nocciole

TORTA ALLE NOCCIOLE

TORTA ALLE NOCCIOLE La ricetta della torta alle nocciole che vi presento oggi è frutto delle abili mani di Enza Santoro del Molino Petrucci. La ringrazio […]
20 Aprile 2018

MARITOZZI MARCHIGIANI

MARITOZZI MARCHIGIANI Profumo di maritozzi… e subito torniamo tutti bambini. Questa ricetta ha proprio il sapore del ricordo: era della nonna della mia amica Emanuela Baldassari, […]
10 Aprile 2018

TORTA DI COMPLEANNO

TORTA DI COMPLEANNO Trattenetemi… vi prego… Nooo!!! Non resisto… TANTI AUGURI A TE, TANTI AUGURI A TE, TANTI AUGURI A MAMMAMORE, TANTI AUGURI A TEEE!!! Sono […]
28 Marzo 2018
RICETTA DELLA PIZZA DI PASQUA

RICETTA DELLA PIZZA DI PASQUA

RICETTA DELLA PIZZA DI PASQUA La ricetta della pizza di Pasqua che vi propongo oggi è piena di teneri ricordi che mi riportano alla mia infanzia, […]
19 Marzo 2018

PLUMCAKE CAFFE’ E CIOCCOLATO

PLUMCAKE CAFFE’ E CIOCCOLATO Il plumcake è da sempre sinonimo di golosità; buono e soffice saprà come conquistarvi. La marcia in più di questa ricetta è […]
16 Marzo 2018
zeppole

LA RICETTA DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

LA RICETTA DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE La festa del papà sarà all’insegna della dolcezza con la ricetta delle zeppole di San Giuseppe. Con questa bontà […]
12 Marzo 2018

TORTA FIOR DI FRAGOLA

TORTA FIOR DI FRAGOLA Oggi vi presento la ricetta della torta fior di fragola Questa volta mi sono veramente impegnata per fare qualcosa di buonissimo, freschissimo […]
14 Febbraio 2018

MACARONS ALLA FRAGOLA

MACARONS ALLA FRAGOLA San Valentino sarà ancora più dolce con i macarons alla fragola: il procedimento vi richiederà un po’ di tempo ma il risultato è […]
10 Febbraio 2018

CIOCCOLATINI MAMMAMORE

CIOCCOLATINI MAMMAMORE Oggi vi presento con orgoglio i miei cioccolatini Mammamore: un connubio perfetto tra il gusto dolce del cioccolato e quello leggermente acidulo delle amarene. […]
7 Febbraio 2018

CIAMBELLA AL COCCO E LIMONCELLO

CIAMBELLA AL COCCO E LIMONCELLO La ciambella al cocco e limoncello che vi presento oggi è dedicata ai palati che amano i gusti con personalità. Rimarrete […]
3 Febbraio 2018

KRAPFEN BERLINESI

KRAPFEN BERLINESI Lasciatevi conquistare da questa preparazione semplice ma dal gusto irresistibile. Il carnevale sarà di certo più dolce! Questa ricetta è sinonimo di garanzia: l’ho […]
31 Gennaio 2018

CASTAGNOLE E CARNEVALE

CASTAGNOLE E CARNEVALE un connubio indissolubile. La ricetta che vi propongo oggi è gustosissima e veloce da realizzare. Tutto è pronto: che la festa abbia inizio! […]
27 Gennaio 2018

FRAPPE DI CARNEVALE

FRAPPE DI CARNEVALE Che bello… il carnevale è alle porte! Vi presento la ricetta delle frappe. Ringrazio davvero di cuore la mia amica Gabriella, del blog […]
24 Gennaio 2018

CROSTATA MORBIDA AGLI AGRUMI

CROSTATA MORBIDA AGLI AGRUMI Grazie alla mia crostata morbida agli agrumi la vostra cucina sarà invasa dall’avvolgente profumo dei frutti. È una ricetta molto semplice ma […]
20 Gennaio 2018

DOLCETTI ALLA NUTELLA

DOLCETTI ALLA NUTELLA Dolcetti alla Nutella Da sempre, i dolcetti alla Nutella sono capaci di incontrare i gusti di grandi e piccini. Perché? Provateli e avrete […]
13 Gennaio 2018

MADELEINE AL MANDARINO

MADELEINE AL MANDARINO Le madeleine sono da sempre considerate un dolcetto raffinato, capaci di evocare, come per Proust, ricordi della nostra infanzia. In questa mia versione […]
10 Gennaio 2018

TORTA SOFFICE ALLA MARMELLATA

TORTA SOFFICE ALLA MARMELLATA Una torta soffice alla marmellata è l’ideale per la colazione di grandi e piccini. Un piacere per il palato e per gli […]
20 Dicembre 2017

PANETTONE AL CIOCCOLATO FONDENTE E ARANCIA CANDITA

PANETTONE AL CIOCCOLATO FONDENTE E ARANCIA CANDITA Dovete decidere quale panettone realizzare? Oggi vi propongo la variante al cioccolato fondente e arancia candita… un classico ma […]
16 Dicembre 2017

DOLCE DI NATALE

DOLCE DI NATALE con cioccolato bianco e mandorle o pistacchi Questa volta sono molto emozionata nel regalarvi questa ricetta perché, a sua volta, è stato per […]
7 Dicembre 2017

PANDORO…CHE PASSIONE!

PANDORO…CHE PASSIONE! Questa ricetta del pandoro vi farà gustare ancora di più la magia del Natale! Un grazie particolare va al grande Maestro Piergiorgio Giorilli che […]
6 Dicembre 2017

PANDORO CHIFFON CAKE

PANDORO CHIFFON CAKE Amanti del pandoro preparatevi! Cosa? Pensate di non avere tempo o di non essere capaci?   Questa ricetta fa proprio al caso vostro. Facile […]
25 Novembre 2017

PASTA SFOGLIA “FINTA”

La ricetta della pasta sfoglia “finta” che voglio condividere con voi oggi è molto facile da realizzare. Mi piace molto perchè è molto meno grassa della […]
22 Novembre 2017
brownie

BROWNIES

BROWNIES Amici a cena? Il menù è pronto ma manca un dolce che possa accontentare tutti. I brownies sono la soluzione ideale: facili e veloci da […]
18 Novembre 2017

FROLLINO DA TE’

FROLLINO DA TÈ Ogni tazza di tè che si rispetti ha bisogno di un frollino da accompagnamento. Invitate le vostre amiche per un pomeriggio in casa […]
16 Novembre 2017

CAKE ALL’ARANCIA

CAKE ALL’ARANCIA Una cake all’arancia che vi stupirà!  I suoi punti di forza: è senza glutine e burro, morbida e profumata come nessun’altra. E se avete poco […]
11 Novembre 2017

FOCACCIA TRAMEZZINO DOLCE

FOCACCIA TRAMEZZINO DOLCE Stupite grandi e piccini con la ricetta della focaccia dolce. E’ una preparazione molto semplice ma che catturerà gli occhi prima del palato. […]
9 Novembre 2017

CROSTATA con marmellata e ricotta

CROSTATA con marmellata e ricotta Stufi della solita crostata? Provate la mia e scoprirete come una preparazione così semplice possa essere golosissima. Certo, verrà divorata in […]