SANDWICH
Sandwich sofficissimi? Eccoli qui!
Potete farcire questi paninetti sia con il dolce sia con il salato.
Sono perfetti per le feste dei bimbi ma potete presentarli anche come sfiziosi finger food per degli aperitivi golosissimi.
Ingredienti:
Versione con lievito madre:
Procedimento:
Aggiungete il burro poco alla volta evitando di perdere l’incordatura.
Mettete l’impasto in un contenitore ermetico e lasciate raddoppiare il suo volume. Se utilizzate il lievito madre vi consiglio di impastare la sera prima e lasciare tutta la notte a lievitare a temperatura ambiente.
Riprendete, poi, l’impasto e rovesciatelo sulla spianatoia senza l’aggiunta di farina; dividetelo in palline e disponetele su una teglia imburrata.
Aspettate che raddoppino di volume; quindi infornate a 170 gradi in forno statico fino a doratura.