CROSTATA MORBIDA AGLI AGRUMI

CROSTATA MORBIDA AGLI AGRUMI

Grazie alla mia crostata morbida agli agrumi la vostra cucina sarà invasa dall’avvolgente profumo dei frutti.

È una ricetta molto semplice ma il risultato saprà stupirvi… lasciatevi catturare!

Ingredienti:

• 500 g di farina per dolci Molino Petrucci
• 150 g di zucchero
• 125 g di burro
• 2 uova
• 1 tuorlo
• Mezza bustina di lievito per dolci
• La scorza grattugiata di: 1 limone
• 1 Arancia
• 1 Mandarino
• Un pizzico di sale
• 1 barattolo di marmellata di albicocca per la farcitura (circa 300 g.)

Procedimento:

1   In una ciotola mettete lo zucchero, il burro morbido e gli aromi e amalgamate bene.

2  Inserite le uova, il tuorlo il sale e, infine, la farina e il lievito.

3  Imburrate uno stampo per crostata di 28 cm.

4   Sistemate parte dell’impasto nello stampo con le mani unte, livellando la superficie e bucherellando bene il fondo

5   Aggiungete la marmellata e pareggiate la superficie.

6   Con l’impasto rimasto, formate dei bastoncini e sistemateli sulla crostata, formando la classica griglia.

7   Infornate a 180°C per 35/40 minuti.