parallax background

FOCACCIA FACILE

TORTA DI RICOTTA AL LIMONE
15 Giugno 2018
TORTA “NUVOLA ALLO YOGURT”
29 Giugno 2018

FOCACCIA FACILE

Focaccia no stress? Ma certo! Con la ricetta che vi presento oggi preparare una focaccia da leccarsi i baffi è possibile e anche facile. Potrete impastarla e andare a fare shopping. Al rientro vi basterà solo condirla e infornarla. Il risultato: sofficità a tutto gusto.

Ingredienti:

  • 400 g di farina 00 Molino Petrucci
  • 100 g di farina tipo 1 Molino Petrucci
  • 25 g di burro
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di zucchero
  • 8 g di sale
  • 230 g di latte intero
  • 3 g di lievito di birra
  • 1 uovo

Procedimento:

Pochi passi e tutto sarà pronto.

1. Sciogliete il lievito nel latte.

2. Inserite tutti gli ingredienti in una planetaria munita di frusta a foglia e impastate per 3 minuti a velocità sostenuta.

3. Imburrate 2 teglie del diametro di 26 cm.

 

 

4. Dividete l’impasto in due parti e stendetelo direttamente nelle teglie e coprite con la pellicola per far lievitare per 5/6 ore o comunque fino a che il volume non sarà raddoppiato.

 

 

5. Condite a piacere e infornate in forno statico già caldo a 200° e lasciate cuocere fino a colorazione

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *