6 Luglio 2018
FETTE BISCOTTATE MAMMAMORE La colazione salutare è ciò che serve per iniziare bene la giornata. Se poi è preparata con una ricetta di famiglia, come la […]
18 Maggio 2018
LA RICETTA DELLE FRITTELLE Se esiste una ricetta della memoria è proprio questa: la ricetta delle frittelle, o meglio “crispelle” come si dice dalle mie parti. […]
21 Febbraio 2018
GUANCE DI MANZO BRASATE AL VINO ROSSO Il piatto che vi presento oggi del manzo al vino rosso nasce da una ricetta a cui sono molto […]
16 Febbraio 2018
PANE SPETTACOLARE Oggi vi presento una ricetta per il pane fatto in casa davvero spettacolare. Come tutti i lievitati importanti, il procedimento richiede un po’ di […]
10 Febbraio 2018
CIOCCOLATINI MAMMAMORE Oggi vi presento con orgoglio i miei cioccolatini Mammamore: un connubio perfetto tra il gusto dolce del cioccolato e quello leggermente acidulo delle amarene. […]
2 Dicembre 2017
CREMINI Oggi vi propongo una ricetta supercollaudata per dei cremini da urlo! Lasciatevi stupire dalla crosta croccante: il suo interno cremoso è talmente “scioglievole” e profumato […]
21 Ottobre 2017
PALLONCINI MAMMAMORE Oggi voglio farvi conoscere la ricetta preferita del mio bimbo. L’ho chiamata “Palloncini Mammamore” perché hanno la tipica forma rotonda. Nascono dall’esigenza di far […]
13 Settembre 2017
CORNETTI CON LA NUTELLA di nonna Angela Questa è la mia ricetta del cuore, un impasto a metà tra un biscotto ed un lievitato, ottimi per la […]
29 Aprile 2017
Ingredienti: • 400 g manzo • 300 g maiale • 300 g pollo • 150 g mortadella • 5 carote • 1 cuore di sedano • 1 […]
10 Aprile 2017
GNOCCO FRITTO Ingredienti: • 500 g di farina forte (240-260W) • 10 g sale • 1 cucchiaio di zucchero • 35 g di strutto • 100 […]