13 Dicembre 2019
Vaniglia, latte e caramello sono le note aromatiche che caratterizzano questo dolce. Come un alchimista, ho bilanciato gli aromi per ottenere il Pan di MammAmore: un […]
7 Marzo 2019
LASCIATEVI TENTARE DA QUESTA MERAVIGLIOSA BRIOCHE SOFFICE E PROFUMATA SEMPLICE DA REALIZZARE, CONQUISTERA’ TUTTA LA FAMIGLIA. RICETTA DELLA MIA CARA AMICA FLORINDA. ingredienti: 250 gr farina […]
23 Febbraio 2019
Bignè fritti con crema pasticcera Una golosità a cui è impossibile resistere, anche se si è a dieta. Uno tira l’alto e il famoso ultimo arriva […]
14 Febbraio 2019
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE LIQUIDO Oggi si festeggia l’amore, è San Valentino! Mio figlio andando a scuola mi ha detto: Mamma ti amo! Mi […]
26 Gennaio 2019
Kumquat canditi con l’essiccatore I piccoli mandarini cinesi meritano uno spazio tutto speciale, non foss’altro per il fatto che si mangiano interi e che a dispetto […]
19 Gennaio 2019
Tiramisù in tazza Il dolce più goloso che ci sia, perfetto per qualunque stagione e versatile nelle sue mille varianti. La versione che vi propongo trovo […]
5 Gennaio 2019
IL PARROZZO ABRUZZESE E’ tante bbone ‘stu parrozze nóve Che pare na pazzíe de San Ciatté Chìavesse messe a ‘su gran forne tè La terre lòavurate […]
22 Dicembre 2018
CANTUCCI ALLE MANDORLE L’albero in lontananza e il dolce profumo dei Cantucci in forno pronti a essere inzuppati: questo è il Natale a casa Mammamore. La […]
15 Dicembre 2018
Panettone cioccolato e Nutella Questa ricetta è dedicata a chi è stato ingannato dall’uvetta. Vi è mai capitato di mangiare un biscotto credendo che l’uvetta fosse […]
8 Dicembre 2018
NUVOLA D’ORO La prima volta che ho preparato la Nuvola mio figlio Daniel, all’improvviso e in maniera del tutto inaspettata, mi ha detto: “Mamma ti amo!”. […]
30 Novembre 2018
SPUGNETTE AL LIMONCELLO Le persone pigre tendono sempre a rimandare, ma con questa ricetta non sarà così. Non c’è da aspettare né il giorno seguente, per […]
23 Novembre 2018
PANINI AL LATTE SOFFICI E FLUFFOSI Avete mai sognato, da bambini, di poter toccare le nuvole? Questi panini sono, per me, ciò che più si avvicina […]
17 Novembre 2018
CORNETTI BICOLORE Nelle giornate uggiose, dove il cielo è di un impenetrabile grigio non bastano più i semplici cornetti a dare la giusta carica. Così si […]
9 Novembre 2018
BAVARESE AL CIOCCOLATO Si dice che il pranzo sia un fastidioso inframezzo tra l’Io e la felicità, e la Bavarese al cioccolato è l’apoteosi della felicità! […]
12 Ottobre 2018
BRIOCHE A GOMITOLO La bellezza e l’allegria che solo i colori sanno trasmettere infusi nella ricetta che vi presento oggi: quella per la brioche a gomitolo… […]
5 Ottobre 2018
TORTA DI MELE E AMARETTI Profumi di casa, di tradizione, di colazioni in famiglia. La ricetta della torta di mele e amaretti è ciò che più […]
28 Settembre 2018
Driiiinnnn!!! La campanella è tornata a suonare e per le mamme, ogni mattina, lo stesso dilemma: cosa far portare per merenda ai ragazzi? La mia ricetta […]
13 Luglio 2018
SACCOTTINI AL CIOCCOLATO La ricetta dei saccottini al cioccolato che vi presento oggi è una sicurezza: è del maestro Alain Ducasse. Tutta la sua sapienza per […]
6 Luglio 2018
FETTE BISCOTTATE MAMMAMORE La colazione salutare è ciò che serve per iniziare bene la giornata. Se poi è preparata con una ricetta di famiglia, come la […]
29 Giugno 2018
TORTA “NUVOLA ALLO YOGURT” La colazione perfetta è possibile. Con la ricetta della torta “nuvola allo yogurt” la vostra giornata inizierà alla grande, con gusto e […]
15 Giugno 2018
TORTA DI RICOTTA AL LIMONE Questa ricetta della torta di ricotta al limone che vi presento oggi è frutto della mia irrefrenabile voglia di conoscere sempre […]
8 Giugno 2018
TORTA SCRIGNO DI FRAGOLE Regalate un tesoro… uno scrigno pieno di fragole. La ricetta che vi presento oggi della torta scrigno di fragole è una vera […]
25 Maggio 2018
TORTA AMARETTI E CIOCCOLATO FONDENTE Un classico della pasticceria: la ricetta per la torta con amaretti e cioccolato fondente. Aroma intenso e gusto deciso per un […]
11 Maggio 2018
CROSTATA MORBIDA FRAGOLE E MASCARPONE “Mamma al quadrato” Cosa c’è più dolce dell’amore della mamma? Assolutamente niente… ma ho cercato di avvicinarmi a tanta dolcezza. Per […]
27 Aprile 2018
TORTA ALLE NOCCIOLE La ricetta della torta alle nocciole che vi presento oggi è frutto delle abili mani di Enza Santoro del Molino Petrucci. La ringrazio […]
20 Aprile 2018
MARITOZZI MARCHIGIANI Profumo di maritozzi… e subito torniamo tutti bambini. Questa ricetta ha proprio il sapore del ricordo: era della nonna della mia amica Emanuela Baldassari, […]
10 Aprile 2018
TORTA DI COMPLEANNO Trattenetemi… vi prego… Nooo!!! Non resisto… TANTI AUGURI A TE, TANTI AUGURI A TE, TANTI AUGURI A MAMMAMORE, TANTI AUGURI A TEEE!!! Sono […]
28 Marzo 2018
RICETTA DELLA PIZZA DI PASQUA La ricetta della pizza di Pasqua che vi propongo oggi è piena di teneri ricordi che mi riportano alla mia infanzia, […]
19 Marzo 2018
PLUMCAKE CAFFE’ E CIOCCOLATO Il plumcake è da sempre sinonimo di golosità; buono e soffice saprà come conquistarvi. La marcia in più di questa ricetta è […]
16 Marzo 2018
LA RICETTA DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE La festa del papà sarà all’insegna della dolcezza con la ricetta delle zeppole di San Giuseppe. Con questa bontà […]
12 Marzo 2018
TORTA FIOR DI FRAGOLA Oggi vi presento la ricetta della torta fior di fragola Questa volta mi sono veramente impegnata per fare qualcosa di buonissimo, freschissimo […]
14 Febbraio 2018
MACARONS ALLA FRAGOLA San Valentino sarà ancora più dolce con i macarons alla fragola: il procedimento vi richiederà un po’ di tempo ma il risultato è […]
10 Febbraio 2018
CIOCCOLATINI MAMMAMORE Oggi vi presento con orgoglio i miei cioccolatini Mammamore: un connubio perfetto tra il gusto dolce del cioccolato e quello leggermente acidulo delle amarene. […]
7 Febbraio 2018
CIAMBELLA AL COCCO E LIMONCELLO La ciambella al cocco e limoncello che vi presento oggi è dedicata ai palati che amano i gusti con personalità. Rimarrete […]
3 Febbraio 2018
KRAPFEN BERLINESI Lasciatevi conquistare da questa preparazione semplice ma dal gusto irresistibile. Il carnevale sarà di certo più dolce! Questa ricetta è sinonimo di garanzia: l’ho […]
31 Gennaio 2018
CASTAGNOLE E CARNEVALE un connubio indissolubile. La ricetta che vi propongo oggi è gustosissima e veloce da realizzare. Tutto è pronto: che la festa abbia inizio! […]
27 Gennaio 2018
FRAPPE DI CARNEVALE Che bello… il carnevale è alle porte! Vi presento la ricetta delle frappe. Ringrazio davvero di cuore la mia amica Gabriella, del blog […]
24 Gennaio 2018
CROSTATA MORBIDA AGLI AGRUMI Grazie alla mia crostata morbida agli agrumi la vostra cucina sarà invasa dall’avvolgente profumo dei frutti. È una ricetta molto semplice ma […]
20 Gennaio 2018
DOLCETTI ALLA NUTELLA Dolcetti alla Nutella Da sempre, i dolcetti alla Nutella sono capaci di incontrare i gusti di grandi e piccini. Perché? Provateli e avrete […]
13 Gennaio 2018
MADELEINE AL MANDARINO Le madeleine sono da sempre considerate un dolcetto raffinato, capaci di evocare, come per Proust, ricordi della nostra infanzia. In questa mia versione […]
10 Gennaio 2018
TORTA SOFFICE ALLA MARMELLATA Una torta soffice alla marmellata è l’ideale per la colazione di grandi e piccini. Un piacere per il palato e per gli […]
20 Dicembre 2017
PANETTONE AL CIOCCOLATO FONDENTE E ARANCIA CANDITA Dovete decidere quale panettone realizzare? Oggi vi propongo la variante al cioccolato fondente e arancia candita… un classico ma […]
16 Dicembre 2017
DOLCE DI NATALE con cioccolato bianco e mandorle o pistacchi Questa volta sono molto emozionata nel regalarvi questa ricetta perché, a sua volta, è stato per […]
7 Dicembre 2017
PANDORO…CHE PASSIONE! Questa ricetta del pandoro vi farà gustare ancora di più la magia del Natale! Un grazie particolare va al grande Maestro Piergiorgio Giorilli che […]
6 Dicembre 2017
PANDORO CHIFFON CAKE Amanti del pandoro preparatevi! Cosa? Pensate di non avere tempo o di non essere capaci? Questa ricetta fa proprio al caso vostro. Facile […]
25 Novembre 2017
La ricetta della pasta sfoglia “finta” che voglio condividere con voi oggi è molto facile da realizzare. Mi piace molto perchè è molto meno grassa della […]
22 Novembre 2017
BROWNIES Amici a cena? Il menù è pronto ma manca un dolce che possa accontentare tutti. I brownies sono la soluzione ideale: facili e veloci da […]
18 Novembre 2017
FROLLINO DA TÈ Ogni tazza di tè che si rispetti ha bisogno di un frollino da accompagnamento. Invitate le vostre amiche per un pomeriggio in casa […]
16 Novembre 2017
CAKE ALL’ARANCIA Una cake all’arancia che vi stupirà! I suoi punti di forza: è senza glutine e burro, morbida e profumata come nessun’altra. E se avete poco […]
11 Novembre 2017
FOCACCIA TRAMEZZINO DOLCE Stupite grandi e piccini con la ricetta della focaccia dolce. E’ una preparazione molto semplice ma che catturerà gli occhi prima del palato. […]